Заготовка кормов высокопроизводительными комбайнами осуществляется на высоких скоростях. От механизатора требуется повышенная концентрация внимания и быстрая реакция на многократно изменяющиеся в течение рабочего дня условия уборки. Кабина Дон 680М полностью отвечает этим требованиям.
Рабочее место оборудовано мягким подрессоренным креслом и рулевой колонкой со всеми необходимыми регулировками. Для помощника или ученика предусмотрено мягкое откидное сиденье. Мощная шумоизоляция, кондиционер и отопитель помогают создать комфортный микроклимат.

Двигатель Дон-680М, оснащенный турбонаддувом и встроенным теплообменником, позволяет вырабатывать дополнительную мощность при растущих нагрузках. В самых сложных ситуациях поддерживается стабильная частота резки — 20 112 резов в минуту.
Оптимальная ширина захвата адаптеров, широкий диапазон скоростей комбайнирования и ускоритель выгрузки позволяют эффективно загружать комбайн и поддерживать высокую производительность на полях с различной урожайностью.

Важной составляющей высокой производительности Дон 680М является прямоточная схема проводки кормов, которая отличается не только высокой пропускной способностью, но и образцовой надежностью технологического процесса.
В основе схемы — высокоинерционный измельчающий барабан, оснащенный 24 ножами и заточным устройством. V-образное расположение ножей центрирует поток зеленой массы, что обеспечивает высокую пропускную способность, уменьшает расход топлива и увеличивает срок службы подшипников барабана.

Экономичный и неприхотливый дизель, привод измельчающего барабана напрямую с вала двигателя, устройство заточки ножей, противорез повышенной износостойкости, чувствительный металлодетектор, топливный бак на 540 литров для 11-ти часовой работы без дозаправки.
Основные расходы, возникающие при эксплуатации кормоуборочных комбайнов, приходятся на закупку топлива, устранение поломок и замену быстроизнашивающихся деталей.

В отличие от других высокопроизводительных комбайнов только Дон 680М позволяет получать сечку 3,5 мм, предназначенную для заготовки кормов высшего качества.
Для заготовки силоса из кукурузы с початками восковой спелости зерна Дон 680М оборудуется доизмельчителем зерна, входящим в серийную комплектацию комбайна. Использование такого корма позволяет получать дополнительные суточные надои на одну корову до 2,5 кг молока.